Le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Gaston Cossi Dossouhoui, a inauguré le jeudi 19 février 2026 à Kandi-Fô, dans le département de l’Alibori, un abattoir intégré dédié à la production et à la transformation de viande. A l’occasion, il a souligné que le Bénin est à ce jour le seul pays d’Afrique de l’Ouest à disposer d’un agrément pour un dispositif de ce type.
L’infrastructure fait partie du complexe agro-industriel Houezrewoueke, spécialisé dans la production et la commercialisation de viande d’âne ainsi que de petits et gros ruminants. Sa capacité annuelle est estimée à 400 000 têtes, soit entre 500 et 1 000 têtes par jour. Le site comprend une zone de production animale pour l’alimentation et le suivi sanitaire avant abattage, une unité d’abattage équipée d’une chaîne complète d’opérations (abattage, découpe, emballage, étiquetage, conservation et stockage) et une unité de production de biogaz destinée à la fourniture d’énergie et d’engrais organique. Le ministre a indiqué que le centre jouera un rôle d’agrégation dans l’Alibori en appuyant les producteurs et les coopératives d’élevage. Il a invité la Direction départementale de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche et l’ATDA pôle 2 à accompagner le promoteur, Narcisse Demagnon.
Le promoteur a précisé que le site servira également de cadre d’apprentissage pour les lycées techniques agricoles, les universités et les bouchers locaux. Les coopératives affiliées et les commerçants de bétail du département assureront l’approvisionnement. La maire de Kandi, Zinatou Osseni Saka, et le président de l’ANOPER, Aboubacar Alfa Tidjani, ont salué les perspectives en matière d’emplois et de valorisation de la production animale.
